Crevettes Chinoises À L’ail Et Au Chili



Pour cette recette de crevettes entières au chili et à l’ail, j’aime faire cuire les crevettes dans une poêle chaude avec de l’huile, de l’ail et de la sauce chili. De plus, il vous permet d’incorporer des crevettes dans divers plats comme des nouilles, des sautés, du riz frit ou des plats de riz. Dans cette recette de crevettes au chili et à l’ail, je préfère utiliser des crevettes entières grosses à XL avec la carapace et la tête. Les crevettes décortiquées ont tendance à avoir une saveur légèrement plus riche car les coquilles peuvent ajouter de la profondeur à la saveur umami.

  • J’avais déjà travaillé dur en cuisine ce jour-là et je n’avais pas d’énergie pour préparer un gros repas.
  • Ce n’est pas très sucré, donc le plat ne devient pas trop sucré ou maladif lorsqu’il est combiné avec la sauce chili thaï à l’ail.
  • Non seulement il est pratique à cuisiner, mais il conserve également les crevettes juteuses et donne plus de saveur umami aux aliments.
  • Honnêtement, la partie la plus délicate de ce plat est de préparer la sauce, mais vous pouvez facilement la préparer tôt dans la journée et la réfrigérer.
  • Il est ensuite recouvert d’une sauce chili-ail collante et épicée qui a le goût de sortir tout droit de votre restaurant thaïlandais préféré à emporter.


Attention à ne pas trop cuire les crevettes pour qu’elles ne deviennent pas caoutchouteuses. Crevettes au chili et à l’ail avec des crevettes parfaitement cuites et une combinaison savoureuse de sauce à l’ail, légèrement sucrée et épicée. Une version philippine de ce plat comprend 7 Up ou Sprite pour plus de douceur et utilise des crevettes avec tête pour une saveur pleine. Si vous le préparez pour un grand groupe, consultez mon recette de crevettes à l’ail et au chili Big Batch. Vous aimerez peut-être également essayer les crevettes salées et poivrées et l’okoy ou l’ukoy (beignets de crevettes et de légumes). En gardant cette saveur à l’esprit, les crevettes au piment et à l’ail sont mon point de vue sur les crevettes au piment de ce restaurant. J’ai préparé ces crevettes à l’ail et au piment doux un soir après un cours de cuisine à la bibliothèque.

Boulettes De Viande Instantanées À La Sauce Tomate (paléo, Entières)



Les versions faites maison vous permettent de personnaliser le niveau de piquant et d’autres éléments de saveur. Découvrez ces tom yum kung, mapo tofu, petits pains poêlés, poulet satay, boulettes de viande cuites à la vapeur, homard yee mein, chips de crevettes et œufs brouillés.

  • Il se compose généralement de piments, d’ail, de vinaigre et parfois d’autres ingrédients comme du sucre et du sel.
  • Les crevettes enrobées d’une fine pâte étaient frites et garnies de cacahuètes frites et de piments rouges secs.
  • Si vous ne préférez pas les plats épicés, réduisez simplement la quantité de flocons de piment et de sauce sriracha.
  • J’ai préparé ces crevettes à l’ail et au piment doux un soir après un cours de cuisine à la bibliothèque.
  • Vous aimerez peut-être également essayer les crevettes salées et poivrées et l’okoy ou l’ukoy (beignets de crevettes et de légumes).


De plus, je dois essayer différentes recettes en utilisant différents ingrédients. Christie est une blogueuse de recettes asiatiques avec une expertise sur les recettes asiatiques ! Ses recettes rapides et faciles ont été présentées sur BuzzFeed Tasty, Food52, The Kitchn, The FeedFeed, Sur La Table, Yummly et plus encore ! Avec plus de 900 000 abonnés, ses recettes sont réalisées à plusieurs reprises par ses fidèles lecteurs. Vous pouvez trouver de la sauce chili-ail produite dans le commerce dans la plupart des épiceries asiatiques ou dans certaines épiceries ordinaires de la section internationale. En outre, vous pouvez préparer une sauce chili à l’ail maison en mélangeant les ingrédients selon vos préférences gustatives.

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De plus, il a un peu de piquant car il contient des piments salés et aussi un très bon coup d’ail ! Vous pouvez la remplacer par la sauce chili à l’ail de Huy Fong si vous le souhaitez ou par toute autre marque qui produit une sauce chili à l’ail de style asiatique qui n’est pas très sucrée. Ces deux sauces peuvent être trouvées dans les magasins Whole Foods, Target et Asian Grocery. La sauce chili à l’ail est connue pour sa polyvalence et est souvent utilisée dans les cuisines asiatiques, comme la cuisine chinoise, thaïlandaise et vietnamienne. De nombreuses personnes l’utilisent également comme alternative épicée aux sauces piquantes traditionnelles. Vous pouvez déguster ces crevettes asiatiques au piment et à l’ail dans les 3-4 jours, conservées au réfrigérateur. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou faites sauter légèrement dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

  • Pour cette recette de crevettes entières au chili et à l’ail, j’aime faire cuire les crevettes dans une poêle chaude avec de l’huile, de l’ail et de la sauce chili.
  • La sauce est parfaitement épicée et aillée avec juste ce qu’il faut de douceur.
  • La sauce chili à l’ail est un condiment qui ajoute du piquant et de la saveur à une variété de plats.
  • Découvrez ces tom yum kung, mapo tofu, petits pains poêlés, poulet satay, boulettes de viande cuites à la vapeur, homard yee mein, chips de crevettes et œufs brouillés.
  • De plus, il vous permet d’incorporer des crevettes dans divers plats comme des nouilles, des sautés, du riz frit ou des plats de riz.


De succulentes crevettes sont parfumées à l’ail et au piment croustillant, puis agrémentées de jus de citron, d’oignon vert et de coriandre. Si vous avez déjà nettoyé les crevettes, il faut moins de 5 minutes pour les cuisiner avec seulement quelques ingrédients simples. Cette technique de friture peu profonde vous donne cette texture croustillante pour ces crevettes au piment et à l’ail tout en utilisant beaucoup moins d’huile. C’est une version plus saine du délice à emporter, qui égayera sûrement votre repas. Ma recette de nouilles aux crevettes épicées est tellement copieuse et elles font mouche ! Vous pouvez ajuster le piquant selon vos préférences personnelles.

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J’avais déjà travaillé dur en cuisine ce jour-là et je n’avais pas d’énergie pour préparer un gros repas. Cet article passera en revue tout ce que vous devez savoir pour créer cette recette de crevettes au beurre et à l’ail et au chili.

  • J’utilise ma sauce chili à l’ail maison, mais vous pouvez en utiliser du commerce si vous ne trouvez pas ce dont vous avez besoin pour préparer la sauce maison.
  • Les crevettes surgelées sont une option pratique et fonctionnent bien dans des recettes comme celle-ci.
  • Avec plus de 900 000 abonnés, ses recettes sont réalisées à plusieurs reprises par ses fidèles lecteurs.
  • Servir en entrée avec des cure-dents, ou en plat principal avec du riz.


De plus, cette recette de crevettes entières au chili et à l’ail en fait une option de fruits de mer populaire et délicieuse pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Ces deux ingrédients sont utilisés dans ces crevettes au beurre d’ail et au chili. Préparez la sauce en mélangeant la pâte de tomate, le ketchup, la sauce chili à l’ail, le sucre, le sel, le poivre blanc et l’huile de sésame. Si vous ne préférez pas les plats épicés, réduisez simplement la quantité de flocons de piment et de sauce sriracha. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter davantage de ces ingrédients.
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Lucia