Recette De Chutney De Prunes

Retirez-le, le goulotte épaissira légèrement après refroidissement. Fermez le couvercle avec évent pour sceller et faites cuire à puissance manuelle pendant 2 minutes suivi d’un relâchement après 10 minutes.



Vous pouvez le manger immédiatement, mais il deviendra de plus en plus délicieux avec le temps. La cassonade est également importante, pour ajouter un peu de douceur et équilibrer la saveur.

Quel Vinaigre Est Le Meilleur Pour Le Chutney ?

Cette recette comprend des instructions pour mettre en conserve le chutney fini. La mise en conserve au bain-marie est votre meilleure option si vous souhaitez profiter de cette délicieuse gâterie toute l’année.



8 – Remuez rapidement et laissez cuire environ 1 à 2 minutes et c’est prêt. Pour un chutney plus onctueux, mixez-le dans un mixeur ou un mixeur plongeant et filtrez. Si vous pouvez l’obtenir, je trouve que la saveur du gingembre frais donne un meilleur chutney, lui donnant un peu plus de mordant que le gingembre séché. Cependant, le gingembre séché a ses propres mérites, créant une chaleur plus douce. Expérimentez en préparant un lot des deux pour voir lequel vous préférez. Si vous êtes fan de chutneys, vous devez essayer cette recette !

Valeur Nutritive (par Portion)

Que vous soyez curieux de chutney ou qu’il soit déjà un incontournable de votre garde-manger, vous adorerez ce chutney de prunes intensément parfumé. Oui, je sais que c’est une affirmation audacieuse, mais cette recette est l’une de mes préférées et je suis peut-être partial. Le yaourt est souvent ajouté aux chutneys à base d’herbes fraîches hachées, comme la menthe ou la coriandre. Cette recette facile à suivre prend environ 2 heures à préparer et donne 10 portions. Si vous avez une surabondance de prunes, cette recette de chutney de prunes est une façon idéale de les utiliser. Ce chutney se marie très bien avec le fromage et constitue un excellent cadeau.

• Expérimentez en préparant un lot des deux pour voir lequel vous préférez.
• Pour les autres chutneys, le vin blanc, le vinaigre balsamique ou de cidre fonctionnent également bien.
• Plus facile, car vous n’avez pas à vous soucier de la pectine.

6 – Ajoutez cuillère à soupe d’eau selon les besoins si vous sentez que le mélange colle mais évitez d’en ajouter trop car cela rendrait le chutney liquide. Les prunes plus foncées donnent une saveur plus riche ; les prunes plus claires sont plus brillantes et un peu plus acidulées. Si le marché de producteurs local en propose plusieurs, achetez-en quelques-uns. Nous sommes toujours aux prises avec la chaleur de l’été, mais les matins froids promettent que l’automne approche à grands pas. Avec autant de fruits à noyau en saison maintenant, c’est le moment idéal pour les conserver afin de les déguster pendant les mois les plus froids à venir. Sucré et plein d’épices, ce chutney de prunes est facile à préparer sur la cuisinière et peut être utilisé comme condiment pour une variété de plats.

Puis-je Congeler Des Prunes Sans Les Cuire ?

Après tout, le chutney est le cousin le plus savoureux de la confiture. Non seulement elles sont absolument délicieuses, mais les prunes sont également un fruit très sain, avec une longue liste de bienfaits nutritionnels. Les prunes regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui peuvent contribuer à réduire le risque de développer des maladies chroniques. Vous pouvez savoir quand les prunes sont prêtes à être cueillies en palpant doucement la peau de la prune. Faites cuire le chutney pendant 5 minutes en remuant par intermittence jusqu’à ce que l’épaisseur désirée soit atteinte.

• Si vous êtes fan de chutneys, vous devez essayer cette recette !
• Même si c’est toujours bon au goût, c’est beaucoup moins attrayant.
• Faites cuire le chutney pendant 5 minutes en remuant par intermittence jusqu’à ce que l’épaisseur désirée soit atteinte.

Si vous le faites maintenant, ce sera à couper le souffle pendant les vacances. Peu de choses surpassent le goût et la texture d’une prune fraîche et mûre en été. Le vinaigre est essentiel à ajouter à tout chutney – pour cette recette, j’ai opté pour du vinaigre de vin rouge. Cela va avec la coloration du plat et les saveurs fonctionnent bien. Démarrez la casserole instantanée en mode saute et ajoutez-y de l’huile. Une fois chaud, ajoutez les épices et laissez-les éclabousser.
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