25 Recettes De Moules Faciles

Cependant, c’est toujours une bonne idée de les nettoyer avant de les cuisiner. Mettez-les simplement dans une passoire et passez-les sous l’eau froide courante, en utilisant vos mains ou une brosse à récurer pour éliminer tout sable ou débris. C’est une recette classique, mais la méthode de cuisson est unique. Étant donné que les moules sont disponibles dans différentes tailles, il peut être difficile de les cuire uniformément. Plutôt que de mettre les moules dans une cocotte sur la cuisinière, les auteurs les font cuire à la vapeur dans une rôtissoire spacieuse dans un four brûlant.



Pour nettoyer les moules (si ce n’est pas déjà fait), rincez-les bien à l’eau froide puis retirez les barbes. Ce ne sont que les fibres que l’on trouve entre les coquilles. Tenez la moule dans une main (utilisez un torchon si vous préférez) et retirez doucement mais fermement la barbe. Si les moules sont très sableuses, frottez-les bien avec une brosse ferme. Je suggérerais de cuire des moules entières à la vapeur avant de les ajouter à la sauce à l’ail et au vin blanc. Une recette de moules pourrait bien être la réponse que vous recherchez, si votre question est de savoir quoi préparer pour le dîner de ce soir, à la fois rapide et spécial. Une fois que vous avez acheté, nettoyé et ébarbé vos coquillages, ces 35 recettes de moules vous aideront à préparer un dîner élégant, oui, même un mardi.

Paella Au Fruits De Mer

Ces moules sont cuites à la vapeur dans une combinaison irrésistible de citron, de vin blanc et de flocons de piment rouge. Servir avec du pain grillé pour s’imprégner de chaque instant de sa saveur incroyablement audacieuse. Ces moules dans une sauce crémeuse à l’ail et au vin blanc étaient un régal !



Cet élégant plat de poisson est facile à préparer mais suffisamment intelligent pour un dîner. Des morceaux de cabillaud et des moules fraîches sont cuits dans une sauce légère et saine au vin blanc et au persil. Voici notre guide de cuisson des moules et de nombreuses recettes à essayer, des moules au vin blanc au fideau de fruits de mer en passant par les moules à la sauce tomate.

Moules Cuites À La Vapeur Dans Un Bouillon À L’ail Et Au Vin Blanc

Ils étaient faciles à préparer et sur la table dans les 30 minutes suivant le début. Cela dépend si vos moules sont en plat principal ou en entrée.



Nous cuisinons des moules dans un bouillon savoureux à base de vin blanc, d’ail et d’échalotes dans cette recette facile de moules cuites à la vapeur. Peu de recettes de fruits de mer sont aussi impressionnantes que les moules cuites à la vapeur dans un délicieux bouillon de vin blanc assaisonné d’ail et d’herbes. C’est un repas léger mais copieux qui convient aussi bien pour un dîner en semaine qu’en compagnie. Cette recette de moules cuites dans la plus délicieuse sauce à l’ail et au vin blanc est la recette de dîner la plus simple, parfaite servie avec du pain croustillant pour tremper. Les fruits de mer ont mauvaise réputation car ils sont plus difficiles à cuisiner à la maison.

Moules À La Vapeur

J’ai mis une petite pincée d’herbes de Provence pour un peu plus de saveur. Une pincée de piment d’Alep peut rehausser presque n’importe quel repas, et nous l’adorons dans les plats de fruits de mer comme la recette de moules d’aujourd’hui.



Tirez le meilleur parti des moules avec notre variante facile d’une moules marinière classique : nous utilisons du cidre au lieu du vin blanc pour la sauce crémeuse. Essayez cette entrée de moules facile lors de votre prochain dîner. Ce repas délicieusement savoureux apporte à chaque fois une grande saveur à la table. Dégustez une recette de moules succulente et épicée aux arômes enivrants de pâte de curry rouge, d’ail et de sauce de poisson.
Aurelio